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作者:谢顺上传时间:2018-11-16

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土家柴火豆皮飘香

随着农历春节的临近,在湖北省恩施土家族苗族自治州,当地的手工柴火豆皮加工忙,销售进入旺季,当地的农户利用冬季农闲时间,在家烙制豆皮,土家风味的豆皮美食销往全国各地,也带来了当地村民的致富增收。 豆皮是湖北省恩施土家族苗族自治州当地的一张独特美食,通过大米、玉米、五谷杂粮用传统石磨磨成浆,在锅里烙制而成。
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