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上传者:陈保忠上传时间:2018-08-21

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恩施:纯手工糍粑游人爱

2018年8月10日,恩施州女儿城纯手工糍粑,深受游人喜爱。这种手工糍粑是纯糯米蒸熟后,进行人工打制,俗称打糍粑。将糯米打成粘状后,捏成一个个糯米坨,放入模块。模块上分别是“福、禄、寿、喜”等字样,然后进行压制,一个个有“福禄寿喜”字样的糍粑块就出来了。然后进行烘烤,烤成焦黄状,加上芝麻粉、糖等包在糍粑中就可以直接食用了。味道香极了,深受消费者喜爱。在打糍粑的现场,游人可以直接参与打糍粑,享受自己打制糍粑的乐趣。 本报视界网 陈保忠 摄
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